Menü
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Braten - Rouladen - Gulasch - Suppenfleisch - Filet - Roastbeef - Hüfte...
Rumpsteak - Ribeyesteak - Filetsteak - T-Bone Steak, mit oder ohne Filetanteil - Tomahawksteak - Flanke - Brisket...
Nacken und Schulter (schier) für "Pulled Pork" - American Ribs, natur oder gewürzt - Roast Racks - "Krusti" Schweinerücken mit Schwarte, natur... Roast Racks gibt es in zwei Sorten dry aged und wet aged
Schinkenbraten - Kotelett - Schnitzel - Filet - dicke Rippe - Bauchfleisch - Rollbraten - Schulterbraten...
Braten - Rouladen - Gulasch - Suppenfleisch - Filet - Roastbeef - Hüfte...
Rumpsteak - Ribeyesteak - Filetsteak - T-Bone Steak, mit oder ohne Filetanteil - Tomahawksteak - Flanke - Brisket...
Hausmacher Mett - Gehacktes - Bratwurst grob - Tatar - Gemüsewurst - Zwiebelmett...
vom Nacken oder mager vom Kotelett
Grillbraten - Zwiebelbraten - Spießbraten - Gyrosbraten - Sahnebraten - Joghurtbraten - Jägerbraten - Krustenbraten - Hawaiibraten - Frühlingsbraten - Gärtnerbraten - Pustabraten...
Wursthits mehrfach ausgezeichnet!
Rostbratwurst - Käsegriller - Käsekrainer - Schinkenkrainer - grobe Bratwurst - Bühner Griller - Hot Chili Griller - Nürnberger Rostbratwurst - Alster Griller, mit oder ohne Käse...
- vom Rind
Rumpsteak - Ribeyesteak - Filetsteak - T-Bone Steak, mit oder ohne Filetanteil - Tomahawksteak - Flanke - Brisket...
- vom Schwein
Nackensteak - Sahnesteak - Gyrossteak - Holzfällersteak - Spareribs - Grillrippe oder Bauch - Grilltaschen vom Schweinerücken, verschieden gefüllt - Grillschnitzel - Grillspieße - Grillschnecken - Grillfackeln
vom Nacken oder mager vom Kotelett
Grillbraten - Zwiebelbraten - Spießbraten - Gyrosbraten - Sahnebraten - Joghurtbraten - Jägerbraten - Krustenbraten - Hawaiibraten - Frühlingsbraten - Gärtnerbraten - Pustabraten...
Wursthits mehrfach ausgezeichnet!
Rostbratwurst - Käsegriller - Käsekrainer - Schinkenkrainer - grobe Bratwurst - Bühner Griller - Hot Chili Griller - Nürnberger Rostbratwurst - Alster Griller, mit oder ohne Käse...
- vom Rind
Rumpsteak - Ribeyesteak - Filetsteak - T-Bone Steak, mit oder ohne Filetanteil - Tomahawksteak - Flanke - Brisket...
- vom Schwein
Nackensteak - Sahnesteak - Gyrossteak - Holzfällersteak - Spareribs - Grillrippe oder Bauch - Grilltaschen vom Schweinerücken, verschieden gefüllt - Grillschnitzel - Grillspieße - Grillschnecken - Grillfackeln
auf Bestellung
Mehrfach Gold prämiert! Lehmkammer gereift!
Klares Bauernmettwurst, rustikal - Klares Blasenmettwurst - Hausmacher Mettwurst im Ring - Mettwurst im Fettdarm - Hausmacher Salami im Leindarm - Schinkenmettwurst "Mailänder Art"
Vom Nacken oder mager vom Kotelett
Grillbraten - Zwiebelbraten - Spießbraten - Gyrosbraten - Sahnebraten - Joghurtbraten - Jägerbraten - Krustenbraten - Hawaiibraten - Frühlingsbraten - Gärtnerbraten - Pustabraten...
Wursthits mehrfach ausgezeichnet!
Rostbratwurst - Käsegriller - Käsekrainer - Schinkenkrainer - grobe Bratwurst - Bühner Griller - Hot Chili Griller - Nürnberger Rostbratwurst - Alster Griller, mit oder ohne Käse...
- vom Rind
Rumpsteak - Ribeyesteak - Filetsteak - T-Bone Steak, mit oder ohne Filetanteil - Tomahawksteak - Flanke - Brisket...
- vom Schwein
Nackensteak - Sahnesteak - Gyrossteak - Holzfällersteak - Spareribs - Grillrippe oder Bauch - Grilltaschen vom Schweinerücken, verschieden gefüllt - Grillschnitzel - Grillspieße - Grillschnecken - Grillfackeln
auf Bestellung
Mehrfach Gold prämiert! Lehmkammer gereift!
Klares Bauernmettwurst, rustikal - Klares Blasenmettwurst - Hausmacher Mettwurst im Ring - Mettwurst im Fettdarm - Hausmacher Salami im Leindarm - Schinkenmettwurst "Mailänder Art"
Roll- & Lachsschinken, mild geräuchert - Schinkenspeck, mild geräuchert oder luftgetrocknet - Mager und fetter Speck, am Stück oder geschnitten
Alles aus eigener Herstellung
Mortadella - Krakauer - Bayrischebierwurst - Zungenblutwurst - Paprikalyoner - Paprika/Eilyoner - Champignon Lyoner - Hausmacher Sülze - Toastschinken - Gefüllte Bauchrolle - Schinkenwurst...
- vom Limousinrind
Rumpsteak - Ribeyesteak - Filetsteak - T-Bone Steak, mit oder ohne Filetanteil - Tomahawksteak - Flanke - Brisket...
- vom Schwein
Bratenaufschnitt vom Schweinerücken, mit verschiedenen Gewürzkrusten - Kochschinken - Backschinken - Filetpastete - Zwiebelfleisch...
- vom Geflügel
Putengrillbrust - Hähnchengrillbrust...
Mehrfach Gold prämiert! Lehmkammer gereift!
Klares Bauernmettwurst, rustikal - Klares Blasenmettwurst - Hausmacher Mettwurst im Ring - Mettwurst im Fettdarm - Hausmacher Salami im Leindarm - Schinkenmettwurst "Mailänder Art"
Hausmacher Leberwurst - Hausmacher Bliutwurst - Hausmacher Sülze - Klares Grützemett - Champignon Lyoner - Paprika Lyoner - Klares Jagdwurst - Klares Fleischwurst - Klares Schinkenwurst - Klares Käsewurst - Thüringer Blutwurst - Bauernleberwurst - Delikatess Leberwurst - Kräuterleberwurst - Gutsherrenleberwurst - Preiselbeerleberwurst - grobe & feine Braunschweiger - Wienerwürstchen - Käsewiener - Krakauer - "Sole" Knacker - Pfefferbeisser - Rauchenden - Fleischwurst - gekochte Polnische - Schmorwurst mit Kümmel im Ring...
2 Rouladen - Rinderbraten - Gulasch - Schaschlicktopf - Riesen Currywurst - Käsesuppe - Gyrossuppe - Rahmgeschnetzeltes - Hawaittopf - Erbsensuppe - Grünkohl mit Kartoffeln & 2 Kohlwürsten - Rinderzunge in Meerettich...
auch in 200g Gläsern erhältlich
Hausmacher Leberwurst - Hausmacher Blutwurst - Hausmacher Delikatess Leberwurst - Hausmacher Jagdwurst - Hausmacher Bregenwurst - Hausmacher Sülze - Gekochte Mettwurst - Eisbein mit Mett - Eisbein in Aspik - Corned Beef...
Seit 1957 sind wir eine Familienfleischerei. Wir beziehen unser Fleisch aus regionaler- sowie aus eigener-Zucht.
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